Cordon Bleu-Spargel Super einfach zubereitet

Spargel Cordon Bleu

Super einfaches Rezept mit ganz viel Geschmack – panierter Spargel mit Schinken und geschmolzenem Käse.

 Tolle Beilage zu Kartoffeln oder serviere die Röllchen mit einem grünen Salat.

 Portionen2

Kochutensilien

Panierstraße

Rouladen-Nadeln oder Zahnstocher

Zutaten

4 Stangen weißer Spargel

1 Prise Salz

1 Prise Zucker

1-2 Scheiben Gouda

1-2 Scheiben Kochschinken große Scheiben

Zum Panieren

etwas Mehl

1-2 Eier

etwas Semmelbrösel und/oder Pankomehl

etwas Paprikagewürz

etwas Öl zum Braten

Anleitungen

Den Spargel schälen und in Salzwasser mit einer Prise Zucker ca. 8 Minuten bissfest garen.

 Den Spargel aus dem Wasser nehmen und gut abtropfen lassen.

Schinken und Gouda aufeinander legen und jeweils 2 Spargelstangen mit den 

Schinken nach außen umwickeln. Mit Rouladennadeln oder Zahnstochern fixieren.

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