Pantelleria Inseln'ın Geheimnisvolles Dessert

Dies ist ein typisches Dessert von der Insel Pantelleria in Sizilien.

 Trotz ihrer Beliebtheit weiß niemand, woher sie stammen. 

Es scheint, dass wir sie nur genießen können, während wir darauf warten, mehr herauszufinden!

ZUTATEN

140 g Mehl

1 Ei

Salz

30 g Zucker

200 ml Milch

Zitrone

Vanilleextrakt

Puderzucker

ZUBEREITUNG

Geben Sie das Ei, die Milch und die Zitronenschale in eine Schüssel.

Fügen Sie eine Prise Salz und den Vanilleextrakt hinzu. Gut vermischen.

Zucker und Mehl hinzufügen und alles vermischen, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.

Erhitzen Sie in der Zwischenzeit das Öl zum Frittieren (es sollte 160° erreichen).

Tauchen Sie die Frittierform für eine Minute in das heiße Öl, um sie aufzuwärmen.

Tauchen Sie dann die Frittierform in den Teig und anschließend zurück ins Öl.

Warten Sie, bis die Fritters abgelöst sind, indem Sie die Form gegebenenfalls bewegen, und braten Sie sie einige Sekunden auf jeder Seite goldbraun.

Mit Puderzucker bestreut servieren.

Die Frittierform finden Sie in jedem Haushaltswarengeschäft oder bei Amazon.

Pantellerias Küsse schmecken so lecker, aber Sie können sie auch mit Ricotta füllen, Ti.p.p.en Sie auf das Fo.to, um den Res.t des Re.z-ep.ts zu sehen